Das Sotirelis Olivenöl extra nativ ungefiltert stammt von der Insel Thasos, einer der grünsten und ursprünglichsten Regionen Griechenlands, wo Olivenbäume seit der Antike kultiviert werden.
 
Die Bäume wachsen dort auf mineralreichen Böden, umgeben von Pinienwäldern und Meeresbrise – ein einzigartiges Mikroklima, das der Frucht ihre besondere Aromatik verleiht.
 
Die Oliven werden ausschließlich von kleinen Familienhainen handgeerntet und noch am selben Tag kalt gepresst. Die ungefilterte Abfüllung bewahrt alle natürlichen Inhaltsstoffe, Polyphenole und die ursprüngliche Textur des Öls.
 
In der Nase zeigt sich ein frischer, grüner Duft mit Noten von Wildkräutern, Olivenlaub und einer dezenten Meeresmineralität – typisch für Thasos.

Am Gaumen ist das Öl weich, fruchtig-mild und wunderbar ausgewogen, mit einer sanften Kräuternote und feinem, natürlichem Nachhall.

Im Finish entfaltet sich eine warme, harmonische Tiefe – klar, rein und elegant, ohne Schärfe zu dominieren.
 
Dank seines ausgewogenen Charakters eignet sich das Öl nicht nur für den kalten Verzehr, sondern auch zum schonenden Braten und Kochen – ideal für eine mediterrane Küche, die Gesundheit und Genuss verbindet.
 
Ein Olivenöl, das seine Herkunft schmecken lässt: mediterran, naturbelassen und mit dem unverwechselbaren Charakter einer Insel, auf der Tradition und Ursprünglichkeit noch lebendig sind.