Unser Bio Olivenöl nativ extra aus Thasos – Throumba g.U. wird aus der traditionellen Throumba-Olive hergestellt und stammt aus Rachoni auf der griechischen Insel Thasos.
 
Das Olivenöl wird in einer kleinen Familienmühle auf Thasos hergestellt. Die Oliven werden von Hand geerntet und bei unter 27 °C schonend kalt extrahiert. Das Öl zeichnet sich durch seinen natürlichen Gehalt an Polyphenolen und einen besonders niedrigen Säuregehalt von 0,2 % aus.
 
Geschmacklich ist es mild-fruchtig, feinbitter und besitzt eine angenehm ausgewogene Schärfe. Es eignet sich hervorragend für Salate, Gemüse, Antipasti und andere kalte Speisen oder ganz klassisch pur mit frischem Brot.
 
Auf einen Blick
Olivensorte: Throumba
Herkunft: Thasos / Rachoni
Geschützte Ursprungsbezeichnung: g.U.
Säuregehalt: 0,2 %
Gewinnung: Handernte & Kaltextraktion unter 27 °C
Zertifizierung: EU-Bio
Geschmack: mild-fruchtig, feinbitter, harmonische Schärfe
Verwendung: kalte Küche, Salate, Antipasti & zum Verfeinern
 
Bio. Ursprünglich. Throumba aus Thasos.